Eine Österreichische Institution
Der klassische Heurige existiert seit dem Ende des 18. Jahrhunderts. Im Jahr 1784 erteilte Kaiser Josef II. den Weinbauern das Recht, Eigenbauwein im eigenen Haus ohne besondere Lizenz auszuschenken. "Echte" Heurige unterscheiden sich von Heurigenrestaurants darin, dass es abgesehen von selbst erzeugten Weinen und Schnäpsen nur alkoholfreie Getränke und Speisen in kleinem Ausmaß am Buffet gibt. Diese Betriebe sind nicht durchgehend geöffnet, sondern werden saisonal betrieben. Die Öffnungsperiode zeigt der Winzer an, indem er einen Föhrenbuschen an einer Stange oberhalb des Eingangs deutlich sichtbar anbringt ("aussteckt") - daher die oft gebräuchliche Bezeichnung "Buschenschänke".
Gumpoldskirchen
Heurigenlokale gibt es natürlich nicht nur in Wien, sondern in allen Weinregionen Österreichs. Unser Hotel befindet sich im Weingebiet Thermenregion. Einer der bekanntesten Weinorte dieser Region ist Gumpoldskirchen, nur ca. 10 Minuten vom Hotel entfernt. Alte Winzerhäuser und schmale Gassen prägen das Ortsbild und natürlich die Föhrenbuschen, die man hier rund um das Jahr findet.
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